校区子ども会の年末行事
「しめ縄づくり」と「餅つき大会」が勧興公民館で行われました
毎年恒例の行事なので、慣れたもの・・・と言いたいのですが
毎年反省材料が出てきます

私の担当は、餅つき
８時３０分に公民館に行き、もち米を水から引き上げます
もち米は昨日、役員の方々が洗ってから水につけたものです
蒸はじめが１０時の予定ですので、ちょっと時間が足りないかも・・
と思っていましたが、まあ何とかなりました

今回の収穫は、洗ったコメの水切りには
金属のザルよりも、竹で編まれたショウケの方が適している
という発見でした・・が、本当にそれでいいのか・・・？
兎に角、水切りが餅の仕上がりに影響を与えます

都合七臼を、石臼を使って搗きあげました
子どもたちや、参加した保護者の方にも搗きたての餅を
黄粉や大根おろしで振舞いましたが
皆さん方、美味しそうに食べてくれました

私も、当然ですが搗きましたが
流石に腰や腕に疲労が残っています